Sensores inalámbricos para el monitoreo de temperatura en restaurantes

Para cualquier restaurante con gran actividad, el control estricto de la temperatura y la humedad es fundamental en cámaras frigoríficas, congeladores, almacenes de productos secos y comedores. Incluso una pequeña desviación puede echar a perder el inventario o provocar infracciones sanitarias. ¿Le frustran las revisiones manuales propensas a errores y los sensores de temperatura cableados, costosos e inflexibles? Freshliance ofrece ahora un sistema de monitoreo de temperatura inalámbrico para restaurantes que permite un registro automático y fiable, visibilidad en tiempo real y alertas instantáneas.

Este sistema inalámbrico de monitoreo de temperatura integra una puerta de enlace (gateway) WiFi/4G BLE (modelo G1000-S) y hasta 30 sensores de temperatura Bluetooth (modelos BlueTag TH10R/BlueTag TH30R). Diseñados para operar en un rango de -30 °C a +70 °C y 0-100 % de humedad relativa (HR), los sensores Bluetooth son ideales para monitorear el aire ambiente en almacenes de productos secos y comedores. La posibilidad de conectar hasta dos sondas externas opcionales por sensor aporta flexibilidad para su uso en cámaras frigoríficas, congeladores y otras zonas de difícil acceso o con temperaturas extremas, sin necesidad de abrir puertas, realizar cableados adicionales ni instalar dispositivos extra.

La puerta de enlace G1000-S admite dos opciones de conectividad: WiFi/LAN o 4G/LAN, adaptándose perfectamente a la distribución de cualquier restaurante. Se recomienda colocar estratégicamente al menos una puerta de enlace en cada espacio cerrado y situar la unidad principal de los sensores fuera de los refrigeradores (u otros equipos), asegurándose de que no haya obstáculos entre ellos y la puerta de enlace. El dispositivo recopilará y cargará automáticamente las lecturas de temperatura y humedad a la nube de Freshliance. A través de una aplicación móvil o la plataforma en la nube, los usuarios pueden consultar los datos en tiempo real desde sus teléfonos u ordenadores, en cualquier momento y lugar.

Los datos de todos los puntos distribuidos se sincronizan en una única cuenta, lo que permite verificar de un vistazo la temperatura y la humedad de cámaras frigoríficas, congeladores, almacenes o comedores. El sistema envía alertas instantáneas por SMS, correo electrónico y notificaciones push en la aplicación ante cualquier incidencia, ayudándole a mitigar riesgos rápidamente antes de que se produzca el deterioro de los alimentos o surjan problemas de incumplimiento normativo.

Para operadores de restaurantes o cadenas que requieren una gestión estricta de los datos, se ofrece un modo de gestión multinivel. Permite asignar diferentes roles y permisos a la sede central, las oficinas regionales y el personal, garantizando así la seguridad de los datos y el acceso adecuado a la información para cada usuario.

Además, su servicio de API abierta facilita la integración fluida de este sistema de monitoreo de temperatura con su sistema de gestión de seguridad alimentaria, su sistema inteligente de inventario, entre otros.

Este sistema inalámbrico de monitoreo de temperatura mantiene las cámaras frigoríficas, los congeladores, las áreas de almacenamiento en seco y los comedores dentro de rangos de temperatura seguros; asimismo, genera informes de cumplimiento en línea, lo que ayuda a los restaurantes a estar preparados para auditorías, reducir el trabajo manual y salvaguardar la seguridad alimentaria.

Si busca un sistema fiable de monitoreo ambiental para restaurantes —ya sea para controlar la temperatura ambiente o para la supervisión remota y el sistema de alarmas de cámaras frigoríficas y refrigeradores—, ¡no dude en ponerse en contacto con nosotros!